Et Etleme Makinesitabakhaneler ve deri üreticileri için önemli bir ekipmandır. Makine, daha sonraki işlemlere hazırlanmak için derilerden et ve diğer fazla malzemeleri çıkararak çalışır. Ancak diğer makineler gibi et çıkarıcılar da mekanik arızalara eğilimlidir. Bu makalede, bu cihazda ortaya çıkabilecek en yaygın sorunlardan bazılarına bakacağız.
Et öğütücülerde en yaygın mekanik arızalardan biri aşınmış veya arızalı bıçaklardır. Bıçak, derinin hamurunu fiilen çıkaran makinenin ana parçasıdır. Bu nedenle çok fazla stres gerektirir ve zamanla donuklaşabilir veya hasar görebilir. Bu gerçekleştiğinde, makineler derideki posayı etkili bir şekilde çıkaramayacak, bu da daha düşük üretkenliğe ve daha düşük kaliteli nihai ürünlere yol açacaktır. Bu sorunu önlemek için bıçaklarınızı düzenli olarak kontrol etmeniz ve gerekiyorsa değiştirmeniz önemlidir.
Diğer bir yaygın mekanik arıza, hasarlı veya arızalı bir motordur. Motor, bıçaklara güç vermekten sorumludur, bu nedenle herhangi bir sorun, makinenin etkili bir şekilde soyma yeteneğini doğrudan etkileyecektir. Motor arızasının yaygın bir nedeni aşırı ısınmadır; bu, makinenin çok uzun süre kullanılmasından veya bakımının düzgün yapılmamasından kaynaklanabilir. Bazı durumlarda hasarlı veya aşınmış bir kayış da motorda sorunlara neden olabilir, bu nedenle bu bileşene de dikkat etmek önemlidir.
Özellikle tabakçıları sinirlendiren sorunlardan biri et kalitesinin eşit olmamasıdır. Bu, makineler derinin farklı kısımlarından farklı miktarlarda et çıkardığında ortaya çıkar ve sonuçta tutarsız nihai ürünler ortaya çıkar. Yanlış ayarlanmış bıçaklar, aşınmış silindirler veya hasarlı yatak bıçağı dahil olmak üzere eşit olmayan et kalitesinin çeşitli potansiyel nedenleri vardır. Bu sorunu çözmek için makineyi doğru şekilde kalibre etmek ve tüm bileşenlerini düzenli olarak kontrol etmek önemlidir.
Oluşabilecek diğer bir mekanik arıza, tıkanmış bir makine drenaj sistemidir. Et deriden çıkarıldıktan sonra güvenli ve etkili bir şekilde işlenmesi gerekir. Et sökücü, atıkları uygun yere yönlendirmek için bir drenaj sistemi ile donatılmıştır. Ancak bu sistemin tıkanması veya tıkanması halinde atıkların birikmesine ve muhtemelen makineye zarar vermesine neden olabilir. Bu sorunu yaşamamak için makinenizin tahliye sistemini düzenli olarak temizlemeniz ve atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi önemlidir.
Son olarak, et öğütücülerin zamanla genel aşınma ve yıpranmaya eğilimli olduğunu belirtmekte fayda var. Bu, makinenin gücünü ve dayanıklılığını etkileyebilecek pas veya korozyon gibi sorunlara neden olabilir. Bu sorunların yaşanmaması için makinenin düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerekli tamir ve bakımların yapılması önemlidir.
Sonuç olarak, biret soyma makinesitabakhaneler ve deri üreticileri için vazgeçilmez bir ekipmandır. Her makine gibi mekanik arızalara yatkın olmakla birlikte, uygun bakım ve özen ile bu sorunların önüne geçilebilir. Tabakçılar, makineleri düzenli olarak denetleyerek, sorunlara anında müdahale ederek ve tüm parçaları temiz ve uygun şekilde yağlanmış halde tutarak, et alma makinelerinin iyi çalışır durumda kalmasını ve yüksek kaliteli nihai ürünler üretmesini sağlayabilirler.
Gönderim zamanı: Nis-10-2023
